La nostra Filosofia

ECLIPSE è un ristorante a Manerba del Garda, parte integrante del gruppo Splendid Sole. L’attività è caratterizzata dall’utilizzo di prodotti provenienti prevalentemente dal territorio Gardesano. Garantisce un’esperienza unica grazie alla scelta di unire la tradizione all’innovazione. Ogni piatto Eclipse è interamente home-made.

Grazie al nuovo servizio delivery offriamo la possibilità di gustare i nostri piatti anche nella comodità della propria abitazione. Garantiamo la qualità delle pietanze grazie a metodi di rigenerazione semplici e veloci. Potrete godervi l'esperienza Eclipse ovunque.

Menù

Abbiamo a disposizone due menù, uno per il ristorante e uno per il servizio Delivery. Differenziati per garantire un’esperienza unica ovunque vi troviate.

Lo Chef consiglia

Timballo di riso venere con salmone norvegese marinato al Mojito , caprino e avocado

Tipico tortello Amaro di Castelgoffredo con paglia di porro

Costolette d’agnello pancettate e riduzione al Groppello del Garda

Crema catalana alla lavanda

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Chi siamo

Eclipse, parte integrante del gruppo Splendid Sole nasce per approfondire l’esperienza sul Lago di Garda. Unito al fascino di Manerba e alla sua Rocca, il ristorante vuole esprimere la tradizione ancora forte e presente tramite i suoi piatti. Valorizziamo il nostro territorio utilizzando principalmente ingredienti locali e materie prime a km 0. Eclipse è il fiore all’occhiello dell’esperienza sul lago. Vicinissimo alle principali attrazioni del nostro comune: la Rocca, il centro storico e il nostro lago.

Quale posto migliore per godersi dell’ottimo cibo dopo aver visitato le meraviglie del Garda?

Contattaci

Via Carducci, 3 – 25080
Manerba del Garda (Bs)
Tel. 0365-551281 – Fax 0365 552249
info@hotelsplendidsole.it
Partita IVA 02617300989

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