LA NOSTRA FILOSOFIA
Eclipse Bistrot a Manerba del Garda è caratterizzato dall'utilizzo di prodotti provenienti prevalentemente dal territorio gardesano.
Garantisce un’esperienza unica grazie alla scelta di unire la tradizione all’innovazione. Ogni piatto Eclipse è interamente home-made.
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LO CHEF CONSIGLIA
Carpaccio di tonno marinato con burrata al lime
Scialatielli ai tre gamberi con pomodorini confit e puntarelle
Filettino di persico reale del Garda al burro e salvia
Pluma iberica marinata al timo e peperone affumicato con catalana di verdure e gazpacho
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via Carducci 3
Manerba del Garda